Công nghệ chế biến thực phẩm thủy sản
	Tác giả: Nguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Lệ Hà
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.94  Thêm vào giỏ

Thực hành công nghệ thực phẩm 2
	Tác giả: Nguyễn Lệ Hà, Nguyễn Thị Ngọc Yến
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2015
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
	Tác giả: Nguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Lệ Hà
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2015
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.9  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu thu nhận Anthocyanin từ phế liệu gạo đen và xác định hoạt tính kháng oxy hóa của anthocyanin
	Tác giả: Lê Anh Toàn, Nguyễn Lệ Hà
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2015
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  572.592  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu thu nhận anthocyanin từ phế liệu gạo đen và hoạt tính chống oxy hóa
	Tác giả: Lê Trí Kiểng, Nguyễn Lệ Hà
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2015
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình tách chiết và tính chất của anthocyanin từ gạo đen hữu cơ
	Tác giả: Đinh Thị Kiều My, Nguyễn Lệ Hà
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2016
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Đồ án tốt nghiệp: Nghiên cứu đề xuất quy trình chế biến sữa gạo từ gạo đen hữu cơ
	Tác giả: Nguyễn Hoàng Tuấn, Nguyễn Lệ Hà
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2016
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	eBook (pdf) ddc:   Thêm vào giỏ

Thiết kế công nghệ và nhà máy thực phẩm
	Tác giả: Nguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Lệ Hà
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	eBook (pdf) ddc:  664.00284  Thêm vào giỏ

Thực hành công nghệ đồ hộp thực phẩm
	Tác giả: Nguyễn Lệ Hà, Huỳnh Kim Phụng
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	eBook (pdf) ddc:  664.0282  Thêm vào giỏ

Công nghệ chế biến thịt và thủy sản
	Tác giả: Nguyễn Trọng Cẩn, Nguyễn Lệ Hà
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2019
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	eBook (pdf) ddc:  664.9  Thêm vào giỏ